Гидрофобные и гидрофильные белки G-Biosciences BE-404

Недавние протеомные исследования привели ученых к выводу, что в одной человеческой клетке содержится почти миллион различных белков. Функции и свойства этих белков сильно различаются: от структурных белков, участвующих в целостности клеток, включая гидрофобные белки клеточных мембран, до растворимых сигнальных белков, которые отвечают за передачу клеточных сообщений от клеточной мембраны к ядру. Основным свойством белков, определяющим их функцию и расположение, является их растворимость внутри клетки. Есть два основных класса; гидрофобные («боящиеся воды») и гидрофильные («дружественные воде») белки.

Это лабораторное занятие предназначено для демонстрации различных классов белковых молекул и их классификации на основе растворимости. Студенты изучают фракционирование растворимых, нерастворимых мембранных белков и белков цитоскелета из образца ткани. Нерастворимая белковая фракция далее фракционируется на гидрофильные и гидрофобные мембранные белки. Рассмотрено строение клеточной мембраны и роль гидрофобных мембранных белков. Эта лабораторная деятельность также дает возможность понять характеристики различных классов детергентов и роль детергентов в солюбилизации гидрофобных мембранных белков.

Поставляется с компонентами, необходимыми для практических экспериментов на шести рабочих станциях для 4–5 учащихся или 24–30 учащихся. Поставляется с руководством для учителя и отдельными руководствами для учащихся.

Приложения

Этот комплект обучает следующему:

• Различные классы белков в зависимости от растворимости.
• Солюбилизация белков и роль детергентов.
• Характеристики моющих средств в водных растворах.
• Гидрофильные и гидрофобные белки.
• Мембранные белки и строение мембран.