Ферментный анализ G-Biosciences BE-405

Ферментные белки являются функциональными молекулярными двигателями жизни и, как таковые, осуществляют клеточные реакции в клетках. Ферменты преобразуют целевую молекулу (субстрат) в другую молекулу (продукт). Ферменты имеют ряд явных преимуществ перед обычными химическими катализаторами. Наиболее отличительной особенностью ферментативного катализа является его специфичность, и перед тем, как реакция сможет продолжиться, требуется специфичность сопоставления ключей. Эта специфичность ферментативных реакций позволяет катализировать выбранную реакцию в сложной клеточной среде, исключая побочные реакции и устраняя нежелательные побочные продукты. Из-за этой специфичности сопоставления ключа замка агенты или условия, которые либо конкурируют, либо изменяют совпадение ключа замка, влияют на ферментативную реакцию. Помимо высокой специфичности, ферментативные реакции требуют меньше энергии, чем обычные химические реакции, и следуют кинетике насыщения.

Эта лабораторная деятельность включает анализ ферментативной реакции с использованием конкретного ферментного субстрата и ингибитора. Студенты изучают, как скорость ферментативной реакции зависит от концентрации субстрата, а также от влияния агентов (ингибиторов) и условий, влияющих на ферментативную реакцию, таких как pH и температура.

Поставляется с компонентами, необходимыми для практических экспериментов на шести рабочих станциях для 4–5 учащихся или 24–30 учащихся. Поставляется с руководством для учителя и отдельными руководствами для учащихся.

Приложения

Этот комплект позволяет проводить следующие исследования:

• Кинетика ферментов и регуляция активности ферментов.
• Роль концентрации субстрата.
• Влияние pH и температуры на скорость реакции.
• Ингибирование ферментативной реакции.