- Производитель:
- Steroglass
Антоцианидины представляют собой красные пигменты растительного царства; они накапливаются в эпидермисе экзокарпа винограда и обнаруживаются в вине после мацерации в различных концентрациях до 600-800 мг/л в винах, полученных из сортов, богатых антоцианинами. Их определение функционально для хроматической характеристики вин, но также и с точки зрения вкуса, так как они участвуют в феноменах полимеризации с танинами, вызывая снижение вяжущих свойств. Они также склонны реагировать с SO2 (обесцвечивание) и подвержены влиянию температуры, pH и окислительных условий во время выдержки.
Антоцианины показывают максимальное поглощение при 520 нм, и при отсутствии эталонного стандарта фактор расчета, используемый в методе, выводится из экспериментальных корреляционных тестов с аналитическими методами HPLC.
Технические характеристики
ГОТОВЫ К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ: Жидкие и простые в использовании.
ТОЧНОСТЬ И СПЕЦИФИЧНОСТЬ: Характеризуются высокой специфичностью, обеспечивают точные и воспроизводимые данные.
НИЗКИЕ ЗАТРАТЫ И ДЛИТЕЛЬНЫЙ СРОК ХРАНЕНИЯ: Минимальная стоимость на тест и длительный срок хранения (в среднем 24 месяца).
БЫСТРЫЙ АНАЛИЗ: Позволяют получать быстрые и надежные результаты (до 300 тестов/час), особенно при использовании с автоматизированными приборами, такими как наши анализаторы серии HYPERLAB.
ПРОСТАЯ И ЭКОНОМИЧНАЯ КАЛИБРОВКА: Возможно использование одно- и/или многопараметрических стандартов калибровки/проверки. Определение пустого образца выполняется автоматически каждые 12 часов с анализаторами Hyperlab.
МЕТОДЫ, ОДОБРЕННЫЕ МЕЖДУНАРОДНЫМИ СТАНДАРТАМИ: Многочисленные ферментативные методы были одобрены и валидированы международными организациями, такими как:
ISO (International Standardization Organization)
AOAC (American Association of Analytical Chemists)
IFU (International Federation of Fruit Juice Producers)
OIV (International Wine Office)
IDF (International Dairy Federation)
EBC (European Brewery Convention) и многими другими.
ФЕРМЕНТАТИВНЫЕ И КОЛОРИМЕТРИЧЕСКИЕ НАБОРЫ STERGLASS
Ферментативные и колориметрические наборы широко используются в контроле качества для основных аналитических определений различных пищевых продуктов, таких как фруктовые соки, вино, пиво, молочные продукты, яйца, мясо, а также для мониторинга процессов ферментации, проводимых микроорганизмами, для определения сахаров, органических кислот и других компонентов, таких как сульфиты, фенольные соединения и металлы.
Основанный на высококачественных очищенных ферментах, ферментативный анализ позволяет проводить точные, высокоаккуратные и воспроизводимые измерения, даже в сложных матрицах. Изменение поглощения, измеренное спектрофотометрически в результате ферментативных преобразований, тесно коррелирует с концентрацией различных искомых аналитических веществ.
| Кат.номер |
| SQPE054971 |
Получите коммерческое предложение в течение 1 часа
Менеджер подготовит коммерческое предложение и позвонит, если понадобится уточнить детали вашего заказа
С 2010 года мы поставляем оборудование с заводов Европы. Берем на себя все — от подбора оборудования до внедрения на предприятии
Все сотрудники имеют высшее образование, закончили ведущие химические вузы страны, такие как РХТУ им Менделеева.
У большинства компаний срок ожидания составляет 10-12 недель.
Оборудование хранится на сухом отапливаемом складе, где поддерживается ровная температура.
Работаем с PonyExpress и Деловыми линиями. Вы также можете выбрать свою транспортную компанию или забрать товар со склада в Москве.
В случае любых неполадок за свой счет выполним ремонт в сервисном центре или на заводе-изготовителе. Или бесплатно заменим прибор на новый.
Производим пуско-наладку оборудования, валидацию, обучение сотрудников. Если нужно, привлекаем инженеров с заводов- изготовителей.

