Оптимизация сырья Pro2 Foss

ProFoss™ 2 обеспечивает прямые и непрерывные измерения, помогая вам максимально эффективно использовать сырье при производстве свежего сыра или сцеженного йогурта. Контролируйте изменения общего содержания сухих веществ и белка в процессе, чтобы производить продукт, максимально приближенный к заданным характеристикам, и уверенно повышать выход продукции и прибыль, всегда соблюдая требования к качеству и законодательству.

Оптимизируйте использование сырья

Общая цель производителей свежих сыров/процеженных йогуртовых продуктов, таких как греческий йогурт, скир, творог, лабне и сливочный сыр, состоит в том, чтобы максимально эффективно использовать сырье и гарантировать, что конечные продукты максимально близки к целевым характеристикам с точки зрения качества. общее содержание сухих веществ и белка среди других параметров. Таким образом, урожайность и прибыль можно уверенно повысить, всегда соблюдая требования к качеству и законодательству.

Поточное управление процессом позволяет получить еще большую выгоду от аналитической технологии NIR. Измеряя непосредственно в процессе каждые несколько секунд, можно более тщательно отслеживать изменение ключевых параметров процесса, таких как белок и общее содержание сухих веществ. Это позволяет вам вносить постоянные корректировки и приближать конечные продукты к целевым показателям.

Уменьшите общее количество сухих веществ или вариаций белка и увеличьте урожайность и прибыль.

Реагируйте в режиме реального времени на изменения процесса и сокращайте отклонения процесса до 50%.
Переместите целевой показатель производства по общему сухому веществу (TS) или белку (P) в диапазоне 0,10–0,20 % ближе к техническим характеристикам продукта и увеличьте выход продукции и прибыль.
Например, годовое производство 10 тонн может дать годовую экономию сырья до 400 000 кг и ~70 000 евро.

Расширьте свою зону прибыли:
производственные затраты могут быть снижены, а более высокая стабильность и качество продукции повысят вашу конкурентоспособность.

Всегда будьте в курсе того, что происходит в процессе, благодаря анализу в реальном времени

ProFoss™ 2 предоставляет результаты анализа в режиме реального времени, что позволяет вам немедленно реагировать на изменения процесса и сокращать отклонения процесса до 50%. Приблизьте целевые показатели общего содержания сухих веществ или белка к спецификациям продукта и увеличьте выход, прибыль и качество.

Высокая частота результатов гарантирует, что ничего не будет упущено и что вы всегда будете иметь точную картину любых колебаний в процессе. Зонд бокового пропускания ProFoss 2 обеспечивает глубокое проникновение в продукт, что позволяет измерять образцы большего размера. Последнее поколение зондов с боковой передачей обеспечивает значительно увеличенное соотношение сигнал/шум, что обеспечивает более высокую скорость, а также уникальную точность и стабильность.

В то же время готовые к использованию калибровки и последовательность измерений гарантируют, что несколько инструментов ProFoss 2 всегда будут давать одинаковые высококачественные измерения.

Вы можете проводить измерения в разных точках технологической линии или на разных производственных линиях, используя простые в реализации варианты многоточечной установки, при этом каждая установка обеспечивает одинаковый высокий уровень производительности измерений.

Получите больше данных анализа с помощью датчика бокового пропускания

ProFoss 2 использует датчик бокового пропускания для анализа непосредственно в технологической трубе.

При производстве концентрированных молочных продуктов важно, чтобы инфракрасный свет проникал глубоко в образец для получения хороших репрезентативных измерений.

Датчик бокового пропускания вставляется непосредственно в трубу для измерения большого объема технологического материала (1,5 см3). Он использует форму анализа в ближнем инфракрасном диапазоне, называемую пропусканием, для более глубокого проникновения в образец, в отличие от так называемых решений по отражению в ближнем инфракрасном диапазоне, которые измеряют поверхность.

Последнее поколение зонда боковой передачи ProFoss 2 было разработано для получения еще большего объема аналитических данных. Он имеет более высокую интенсивность света (x25), что дает лучший сигнал и помогает гарантировать, что все инструменты ProFoss 2 всегда будут давать одинаковые высококачественные измерения. Частота измерений также была увеличена, чтобы дать более четкую оценку колебаний содержания белка и общего количества сухих веществ в процессе, что позволяет более точно контролировать производственные цели.

Более высокая доходность, обеспечиваемая предсказуемой производительностью

Новейшая технология, лежащая в основе ProFoss 2, обеспечивает стабильную производительность изо дня в день и из года в год. Программное обеспечение и услуги цифровой связи, основанные на надежных измерениях, предоставляемых каждым анализатором, помогают поддерживать стабильно высокую производительность всех групп приборов.

Калибровки можно контролировать и корректировать удаленно из любого места. Можно настроить автоматический мониторинг прибора и оповещения, а графики технического обслуживания можно заранее спланировать для оптимального времени безотказной работы.

Программное обеспечение и услуги цифровой связи способствуют надежной работе отдельных приборов или целых групп приборов. Устройства ProFoss 2 можно контролировать и управлять с одного рабочего стола, например, при настройке калибровки или упреждающем планировании циклов технического обслуживания для оптимального времени безотказной работы. Это можно сделать из любой точки мира с любого ПК.